Български лев

Готварски книги

Изглед:
Списъчен
Табличен
Покажи:
Подредба:
Все о кофе
 В книге рассказывается о чудесном напитке – кофе. Читатель познакомится с тем, как выращивают кофейные деревья и чайные кусты, производят кофе и чай, узнает связанные с ними некоторые полезные сведения из области химии, медицины, истории, экономики и др. Излагаются различные способы приготовления кофейного и чайного напитков.  Для шир...
12,60 лв.
Ободрителните питиета в нашия дом
 В книгата се разглеждат въпросите, свързани с широката ежедневна употреба на ободрителните питиета чай, кафе, какао, кока-кола и други подобни.  авторите от дълги години работят и са преподаватели по диетика в института за инструктори по храненето. Те дават в сбита научно-популярна форма и на достъпен език интересни данни за историята...
12,60 лв.
Книга за домакинята – в три части
 Първа част – За семейството и бита.  Втора част – Беседи по готварство.  Трета част – Беседи по кройка и шев. ...
31,50 лв.
Диетична кухня при хронични бъбречни заболявания
 Книгата е справочник за организиране на подходящ диетичен режим при болни с хронични бъбречни заболявания. Разглеждат се целите на диетичните режими, тяхната химична и енергийна характеристика, разрешение и забранените храни. На основата на използуваните у нас хранителни продукти, особеностите на националната ни кухня и дългогодишния опит на ...
10,80 лв.
Готварска книга за диабетици
 Захарната болест е тежко разстройство в обмяната на въглехидратите, които поради редица причини не могат да се използват от клетките на организма. Лошото оползотворяване на въглехидратите води до недоимък в тъканите. Това смущава функциите на клетките и се отразява неблагоприятно върху целия организъм. Нарушенията на въглехидратната обмяна во...
14,40 лв.
Български баници
 Вита баница, бъркана баница, добруджански бюрек, наложена баница с дърпани кори, празеник, турлашка баница, щирник, баница с лук и пиле, триъгълни банички, тутманик, баница "гюзлеме", зелник, дърпана баница, месник, млечна баница, тиквеник, бюрек, саралия, баница с кайсии, баница с петмез, баница с крем.   ...
10,80 лв.
Кухнята на гастронома
  Книгата предлага рецепти за бързо приготвяне на ястия за всеки ден за тържествени случаи. Спазени са принципите за рационално хранене и правилна обработка на суровите продукти, за да бъдат запазени максимално хранителните им качества. Използувани са традициите в това отношение на чешката, френската и балканската кухня. За улеснение в началот...
14,40 лв.
Съвременна домашна кухня
 2000 български и чуждестранни рецепти.  Тези рецепти са обхванати в няколко раздела според вида ястия: предястия – салати от сурови зеленчуи, салати от варени зеленчуци, салати от печен изеленчуци, салати с риба, салати с месо, сандвичи, закуски, омлети, супи, бульони, чорби и постни супи; сосове; ястия с месо и ястия без месо; ястия ...
23,40 лв.
400 рецепти коктейли
  Любими, предпочитени и търсени КОКТЕЙЛИ в баровете по света:   дейзи, джулеп, коблър, круста, кулъррики, сенгъри,слинг, сауър, смеш, тоди, колинс, фикс, фис, хайбол, боле, пунш, ег-ног, флип, пускафе аператив. ...
14,40 лв.
Добър апетит!
  Подготвихме книгата с мисълта, че модерното, рационално хранене е залог за добро здраве, а красиво оформените ястия събуждат приятни емоции. ...
14,40 лв.
Изчерпана
Основи на кулинарната технология
  В книгата са отразени научните основи и новостите в областта на кулинарната технология. Разгледани са подробно изискванията към качеството на продуктите, предназначени за приготвяне на закуски, супи, ястия и десерти. Изчерпателно са описани процесите, които протичат в храните под влияние на условията за съхранение. Особено внимание е отделен...
10,80 лв.
Сладкарски изделия
 Кремове, Желета, Сиропи, Фондани, Бисквитени теста, Блатове, Пасти, Торти, Кейкове, Бисквити, Сладки от различни видове тесто, Дребни сладки, Леки десерти, Сладка, Питиета – безалкохолни и алкохолни, Халви и локуми, Сладоледи, Диетични десерти и питиета, Художествено сладкарство, Термини в сладкарството. ...
31,50 лв.